いつもの。 (｡･ω･｡)ﾉ '`ｰｨ
秋と言えばキノコ。 旨すぎて困る。他、マツタケなど・・・ yamanashiiori.hatenablog.jp
「大人のスパイスカレー THE Asia」を食べてみた。大人だから。 お・と・なの味でした。辛い。
また行ってきた。鶏モツはここが一番好き。 鶏モツの器が変わったような・・・
ペッパーランチのイメージが拭えないけど行ってきた。 200gのヒレステーキ。完全赤身で脂が無いのがなにげに嬉しい。オプション選ばないと絵面は寂しい。
シンプルに。 でも、ごはんは片手鍋で炊いたもの。鮭？は山梨の地酒、七賢の酒粕に漬けてあったもの。甘酒のような香りがして、ふっくら甘く、生臭くないです。最高！これ、酒の肴だったな、失敗した。 ちなみに焼き魚はグリルを使いませんでした。掃除が面…
秋田名物です。これ美味いよね。 ゴボウと鶏肉、マイタケは重要。酒は山梨地元の酒、春鶯囀(しゅんのうてん)のひやおろし。ひやおろしは秋に出回ります。飲みやすくて美味しいです。
またもや魚宝さんで購入。その他の肴はPAX。こちらもいつも通り。 酒は男山の純米吟醸。八ヶ岳の水と地元の米を使った酒らしい。これは辛口なので量は飲めないかなぁ。飲んだけど。
良いものを見つけたので購入 これだとなんだかわからんが、 item.rakuten.co.jp これ。一人分のおつまみ用浅漬けが作れる。涼しげでいい。もう秋だけど。
昨日食べたものを再現？してみた いくらは旬なためかPAXに生すじこがあったので、自分で醤油漬けにしてみた。ウニは焼津のおさかなセンターで購入。カニは予算的に買えないので私がいつも晩酌用にしている「大人のカニカマ」をおかじま食品館で購入。凄く美…
脂がヤバい スープはどろっと。背脂？いっぱい、チャーシューいっぱい、カロリーいっぱい。おっさんのお腹が心配。
半年ぶり２回目 安定の美味さ。
いつもの 週末は刺身ばかり。しかも貝と白身魚好き。
今日も魚宝さん。ノドクロを刺身用にしてもらいました。皮は炙ってあります。その他のお刺身はPAXです。 ノドクロは脂が乗ってるねぇ。美味しい。
甲州ワインビーフ100%のパティ
山梨県人として。見た目が酷いが 味はマズマズ。あれだ、スープというか味付けは買った方が良いな。スープが添付のやつが正解だったな。
ラフティを作ろうと思ったら、甘辛煮みたいになった 豚バラブロックを角煮サイズにカット。①水から入れて10分茹でる(ネギの青いところ入り)②茹で汁は捨てて、再度自ら入れて10分茹でる(生姜入り)③ゆで汁は捨てて、大量の砂糖と泡盛、醤油、水で茹でる。③でつ…
あーあ、ピンボケだ 砂肝も一緒に。先日購入した鍋に、手羽元、砂肝、エリンギ、ネギを投入。砂糖いっぱい、酒、みりん、醤油、酢を1:1:1:1と同量入れて、唐辛子も入れて20分ほど煮ました。なかなか良いデキ。酒がススミマス。
昭和町にあるのに田富。気にしちゃダメ 焼き過ぎ、食べ過ぎ、ダメ絶対。
スーパーよりは高いけど、市場のようなお魚屋さん。お店の人も丁寧親切で好感が持てます。で、いつものPAXに寄って鯛とホタテ、獺祭を購入。 これだよねー。もう満足です。が、第二弾。 伊勢海老と岩ガキ。これも魚宝さん。美味いねぇ、伊勢海老。 第三弾は…
諏訪大社 下社秋宮前 天ぷらが美味しい。胃がもたれません。天ぷら食べながら酒を飲みたい。
昼夜ラーメン漬け またもやとんこつ魚介。
キャベツとチャーシューで 美味。
っぽいもの。大阪は遠いので。 凄いボリュームになってしまいましたが、大変おいしかったです。でも、すぐお腹すきます。おやつだな。
松屋でビビン丼が9/3から復活しました https://www.matsuyafoods.co.jp/2019/08/29/5152/ って、食べたことないんだけど、説明見たら、これなら作れるかなーと。 で、これ。 だいたい合ってる？ こうやって写真を撮るのか。だんだん分かってきた。 んで、レ…
今月も楽天ポイントが結構入ったので、鍋を新調しました これあかんやつやー。おフランスですよ、それだけで格好いい。ひとつひとつ手作りで、型も一回の使いきり。つまり１点ものです。明日は面倒なシーズニングだなぁ。 詳細はこちら www.staub-online.com
またこれ いつもと違うのはヘルシーにサラダ付き。 野菜というか、コーンというか。
食べきれないほど余ったベーコンとキャベツ、放置されていたオイルサーディン(千葉県産イワシ)のパスタ いつものごとく具が多すぎてパスタが見えない。
ベーコンを作ったので余った野菜でポトフなぞ ごった煮。美しくない。美味しかったけどね。
ねんがんのスモーカーを手に入れたぞ(AA略 味はどうだろうねぇ。 yamanashiiori.hatenablog.jp
